Information

Ateliers cuisine Afro Vegan

SAMEDI 7 JUIN

11h00 - 17h30

📍 Adresse : Place des Fêtes, 75019 Paris

Et si la cuisine devenait un espace de transmission, de mémoire et d’innovation ?

Dans le cadre du Temps des Mémoires et du Festival du Mieux Manger, nous vous proposons deux ateliers culinaires participatifs pour explorer et revisiter les traditions afro-caribéennes à travers une approche végétarienne, accessible et savoureuse.

Ces ateliers sont une invitation à repenser la mémoire culinaire : celle qu’on hérite, qu’on transforme, qu’on partage… en lien avec la planète, notre santé, et nos identités culturelles.

AU MENU :

Chakalaka local (plat épicé originaire d’Afrique australe) revisité en version végétarienne, à base de légumes frais et d’épices douces.

Un plat généreux, coloré et engagé !

Sorbet à l’antillaise, mais avec des fruits d’ici.

Un dessert frais et créatif, qui mêle l’esprit des recettes créoles aux produits de saison.

Place des Fêtes, Paris 19e

Organisé dans le cadre du Festival du Mieux Manger, en partenariat avec la Ville de Paris

Venez seul·e, entre ami·es, en famille ou en groupe : ces ateliers sont conçus pour tous les niveaux et sont 100 % gratuits.